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山の日コラム

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通信員コラム

山菜の王様~タラの芽

2023.04.28

山の日通信員
日本山岳会 越後支部
吉田 理一

山菜の王様~タラの芽

「山菜に旨いもの無し」~どこかで聞いたことがある。
当地の山菜「タラの芽」は絶品である、数も少なく生育場所も限られているが毎年美味しくいただいている。
今年も天ぷらにして味わうことが出来た。

2023.4.27 新潟県津南町

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